Maître D’Hôtel
LOCALISATION : 🌆️ Bafoussam - Bamenda - Bertoua - Buéa - Douala - Ebolowa - Garoua - Maroua - Ngaoundéré - Yaoundé
Publié Le : 25 mars 2023
DESCRIPTION DU POSTE
Détails de l'annonce
Poste proposé : Maître D’Hôtel
Le maître d'hôtel orchestre le travail des serveurs et des chefs de rang qu'il forme. Il veille au bon déroulement du service, accueille les clients puis les conduit à leur table où il leur remet le menu et les conseille sur les plats.
Responsabilités
Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée
Coordonner le service en salle et garantir son excellence
Orchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service
Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle
Savoir détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, passer de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait
Intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour remplacer un sommelier, pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe de découpage ou de flambage.
Profil recherché pour le poste : Maître D’Hôtel Qualifications
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
Savoir manager une équipe
Excellente présentation
La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
Connaissances en bar & mixologie
Maitrise de la suite Office
Recommandations
Etre âgé de 32 ans minimum
Avoir 05 ans d'expérience minimum dans un poste similaire
Merci d'envoyer votre curriculum vitae et lettres de motivation
Critères de l'annonce pour le poste : Maître D’Hôtel
Métier :
Management, direction généraleTourisme, hôtellerie, restauration
Secteur d´activité :
Hôtellerie, restauration
Type de contrat :
CDI
Région :
Bafoussam - Bamenda - Bertoua - Buéa - Douala - Ebolowa - Garoua - Maroua - Ngaoundéré - Yaoundé
Niveau d'expérience : Expérience entre 5 ans et 10 ans
Niveau d'études : Bac+3
Nombre de poste(s) : 1
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