Maraîcher- Horticulteur/Horticultrice



DESCRIPTION


Maraicher-Horticulteur réalise l’ensemble ou une partie des opérations de culture intensive de plantes comestibles, médicales, ornementales, tinctoriales ou cosmétologiques en vue de leur commercialisation. Exécute tout ou partie des tâches liées à la production, à la mise en place de certaines installations et à l’entretien du matériel et des locaux.

 

Le métier s’exerce en plein air ou sous abris naturels (caves) ou artificiels (serres, tunnels…). L’activité comporte des cycles saisonniers (production de cultures de plein air en particulier) et des opérations répétitives (repiquage, taille, récolte…). Il nécessite souvent de maintenir une station courbée ou agenouillée de façon prolongée. Le travail en équipe est fréquent.

FORMATION


Cet emploi/métier est accessible à partir de formation de niveau V (CAPA ou BEPA) dans le domaine de l’horticulture (options ‘floriculture’,’cultures légumières’,’régions chaudes’…). Cependant, de nombreux emplois à durée déterminée ne demandent aucune qualification particulière. Depuis 1993, un diplôme de niveau IV (BTA ou équivalent) est requis pour bénéficier des aides à l’installation.



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